Na het contact met zuurhoudende levensmiddelen moet het lemmet direct worden schoongemaakt

Zoveel als mogelijk de messen met de hand afspoelen: u voorkomt dan dat de messen niet langer dan nodig in contact komen met agressief spoelmiddel of chloorhoudend water

Bij een reiniging in de vaatwasser erop toezien dat alleen spoelmiddel wordt gebruikt welk door producenten van messen en bestek wordt aanbevolen

Bewaar de messen altijd op een droge plek

Reinig de messen altijd gelijk na gebruik

Houten handvat met warm water reinigen, nooit in het water laten liggen, anders kan het hout uitzetten

Messen nooit als blikopener, schroevendraaier, hefboom of hakmes misbruiken

Alleen kunststof of hout als onderlaag gebruiken. Marmer of graniet is slecht voor het lemmet. Nooit op een bord, op metaal of steen snijden

De messen altijd veilig en droog bewaren. Nooit binnen het bereik van kinderen laten liggen

De messen zijn uiterst scherp houdt hier rekening mee bij het reinigen en afdrogen van het lemmet